Autor: Ola B

Opublikowano

Tłuszcze

Dziś poruszymy temat sporów i kontrowersji. Porozmawiamy o tłuszczu. Tłuszcze Energia w naszym organizmie głównie przechowywana jest w tłuszczu. Jeżeli spożywamy za dużo tłuszczu w stosunku do potrzeb naszego organizmu jego nadmiar jest magazynowany w komórka tłuszczowych. Stanowi on rezerwę do późniejszego wykorzystania. Tak samo dzieje się, jeżeli jemy za dużo białka lub węglowodanów. Ich nadmiar przekształcany jest w tłuszcz, który idzie do komórek tłuszczowych oraz stanowi nasze potencjalne źródło energii … Czytaj dalej Tłuszcze

Opublikowano

Warzywa kapustne

Dziś powiemy sobie o warzywach kapustnych. Są to rośliny klimatu umiarkowanego i stanowią one grupę warzyw najpowszechniej uprawianych. Czy ktoś, z nas – Polaków – wyobraża sobie życie bez bigosu, surówek, kapusty kiszonej, stół rodzinny bez gołąbków i wielu innych smacznych potraw na bazie warzyw kapustnych? Chyba nie. Do warzyw kapustnych zaliczamy: – kapustę białą, czerwoną, włoską i pekińską, – brukselkę, – kalafior, – brokuł, – kalarepkę, … Czytaj dalej Warzywa kapustne

Opublikowano

Warzywa rzepowate

Dziś powiemy sobie o WARZYWACH RZEPOWATYCH. Są to rośliny jednoroczne, które spokrewnione są z warzywami kapustnymi. Nie jest to liczna grupa warzyw, ale często bywają uprawnie w naszych przydomowych ogródkach Do warzyw rzepowatych zaliczamy – rzodkiewkę – rzodkiew Daikon – czarną rzepę – brukiew Rzodkiewka Jest warzywem o bardzo krótkim okresie wegetacji. Zbiór następuje po 30-50 dniach od wysiewu. Nasiona kiełkują już przy temperaturze 2 st. C. i znoszą … Czytaj dalej Warzywa rzepowate

Opublikowano

ZWIASTUNY WIOSNY, czyli o roślinach zielonych

Dziś o ZWIASTUNACH WIOSNY, czyli o roślinach zielonych a nawet dziko rosnących, które zaczynają pojawiać się już pod koniec lutego. POKRZYWA Jedną z takich roślin jest POKRZYWA – królowa naszych przydroży. Spotkać ją można prawie wszędzie, ale zawsze w pobliżu człowieka. Jest byliną dorastającą nawet do 1,5 metra. Pierwsze listki tej życiodajnej rośliny pojawiają się już wczesną wiosną. Wtedy możemy i powinniśmy ją spożywać na surowo, np. w postaci „sałatki … Czytaj dalej ZWIASTUNY WIOSNY, czyli o roślinach zielonych

Opublikowano

Teorii Pięciu Przemian – Przemiana Drzewo. – Pszenica.

Kontynuacja cyklu wpisów o Teorii Pięciu Przemian – Przemiana Drzewo. – Pszenica. Pszenica należy do elementu drzewa (w Teorii 5 Przemian). Dziś to właśnie o niej będzie wpis. Oczywiście nie interesują nas nowoczesne modyfikowane odmiany pszenicy, które mają zwiększoną ilość glutenu dziesięciokrotnie. Chodzi nam o stare odmiany pszenicy, tak zwane jej siostry (orkisz, płaskurka, samopsza i kamut). Pszenica Pszenica była podstawowym pokarmem ludów, które … Czytaj dalej Teorii Pięciu Przemian – Przemiana Drzewo. – Pszenica.

Opublikowano

Co lubi nasza wątroba i jak ją oczyszczać.

Kontynuacja cyklu wpisów o Teorii Pięciu Przemian – Przemiana Drzewo. Ciąg dalszy o wątrobie Dziś skupimy się na tym co lubi nasza wątroba oraz co jej służy. Opisze również jak ją oczyszczać. Sprawna wątroba to zdrowie i młodość całego organizmu. Dlatego tak ważne jest o nią dbać i regularnie oczyszczać. Wątrobę najlepiej oczyszczać na wiosnę (od 15 lutego nawet do końca maja). Jest to najlepszą porą roku na oczyszczanie i regenerację wątroby. Najszybciej … Czytaj dalej Co lubi nasza wątroba i jak ją oczyszczać.