PRZEPIS TYGODNIA – Zupa z czerwonej soczewicy

Zupa z czerwonej soczewicy z wodorostami i pastą miso – jest to zupa, której podstawą są różne warzywa sezonowe. W większości są to warzywa korzeniowe takie jak marchew, seler, pietruszka, cebula, por, czosnek. Drobno je kroimy i podsmażamy na dobrej oliwie lub oleju czy wodzie. Dodatkowe składniki to: – wodorosty (wakame i pokruszone nori), – suszone prawdziwki – i czerwona soczewica (ok. 100-120 g na litr zupy). Podsmażone warzywa, wodorosty, suszone … Czytaj dalej PRZEPIS TYGODNIA – Zupa z czerwonej soczewicy